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Ein Weingut, zwei Brüder, drei Familien.

Wer an burgenländischen Wein denkt, kommt am Weingut MAD nicht vorbei.

Das Familienweingut MAD – Haus Marienberg in Oggau am Westufer des Neusiedler Sees gehört zu den großen Namen in der burgenländischen Winzerwelt. Kein Wunder, hat sich die Familie seit der Gründung des 50 Hektar großen Weinguts im Jahr 1786 mit großer Hingabe dem Weinbau verschrieben.

Seit jeher ist für sie der Qualitätsgedanke bestimmend.

Weine mit Charakter

Sebastian und Tobias Siess – die bereits achte Generation – haben das Weingut dieses Jahr übernommen und arbeiten mit großem Engagement und der Unterstützung der gesamten Großfamilie. Ihr Ziel ist es, Weine mit Charakter und Tiefgang zu keltern. Weine, die vom Klima, den Böden und von den Menschen, die sie produzieren, erzählen.
Die Brüder Siess sind davon überzeugt, dass ein großer Wein lebendig ist, sich verändert und dafür reifen mus.

Das Menü (Änderungen vorbehalten)

Weisses Paradeismousse mit Wildfang Garnelen & Basilikum-Melonenvinaigrette
 
Eierschwammerlravioli mit Salbeibutter, Curry & knuspriger Parmesan
 
Rosa Bio-Beiried mit gefüllten Schalotten, Blattspinat, Erdäpfeltorte & Rosmaringlace 
 
Knuspriges Topfensoufflè mit Marillenröster & Marillenrahmeis

Beginn: 19:00 Uhr

4-Gang Menü inkl. Weinbegleitung
Preis p. Person 85,-

Gedeck p. Person 4,20

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