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„Alles Fisch“ ist das Motto dieser Tage!

Beginnen Sie die Fastenzeit nicht mit leerem Magen! Freuen Sie sich auf unseren legendären und traditionellen Heringsschmaus! Heimischer & Meeresfisch sowie Krustentier-Spezialitäten runden das 7-Gang Hauben-Menü ab und vollenden die Gaumenfreuden! Unser Sommelier Christoph Mayer kümmert sich um Ihr Wohl und kredenzt den passenden Wein dazu.

Das Menü 

Der Hering grüßt aus der Küche

Pochierte Auster
Paradeiser . Artischocke . Salzzitrone

Hummerschaumsuppe
Zitronengras . Braune Butter . Croutons

Tascherl vom Wels
Rote Rübe . Jungzwiebel . Kren 

Jakobsmuschel
Kokosmilch . Cremespinat . Erdnuss

Seesaibling
Chili . Paprika . Safranhonig

Skrei (Winterkabeljau)
Erdäpfelsauce . Trüffelcreme . Trompetenpilz

„Zauberwürfel“
Minze . Schokolade . Zwergorange

Süsser Ausklang

Beginn: 19 Uhr

Preis p. Person: 109,- € – 7-Gang Menü
Weinbegleitung p. P.: 55,- €

Gedeck: 4,90 €

Wir bitten um rechtzeitige Reservierung 

Änderungen beim Menü vorbehalten.