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Öffnungszeiten
Mittwoch 17:30 - 23:00
Donnerstag bis Samstag 11:30 - 15:00 17:30 - 23:00
Sonntag 11:30 - 15:00 17:00 - 21:00
Küchenzeiten - erste bzw. letzte Bestellannahme
Mittwoch 17:30 - 20:30
Donnerstag bis Samstag 11:30 - 13:30 17:30 - 20:30
Sonntag 11:30 - 13:30 17:00 - 19:30
Reservieren Sie bitte über unser Online Tool. Reservierungen per eMail können unter Umständen zu Überbuchungen führen.

Reservierung

Bei unseren Veranstaltungen können wir leider kein à la carte Geschäft anbieten – An diesen Tagen servieren wir Ihnen ein ausgewähltes Menü. Bitte beachten Sie, dass Reservierungen ab 8 Personen nur telefonisch entgegen genommen werden können. Sie erreichen uns unter 02272/62567. Im Falle Nichterscheinens (No-Show) behalten wir uns vor pro Person 80,- Euro in Rechnung zu stellen. Selbst eine kurzfristige Stornierung des Tisches gibt uns die Möglichkeit, diesen noch weiter zu geben. Wir bitten Sie dafür um Ihr Verständnis. Bitte geben Sie uns Ihre Allergien, Unverträglichkeiten bzw. spezielle Speisewünsche (vegan, vegetarisch) bei der Reservierung bekannt, damit wir uns entsprechend vorbereiten können. Vielen Dank!

 

Speisenkarte

Lassen Sie sich verführen und genießen Sie eine Küche, in der Traditionelles veredelt und auf höchstem Niveau gekocht wird. Ein Geheimtipp, ausgezeichnet von den Gourmetführern Österreichs neuem Design "Das Wolf " mit einer außergewöhnlichen Atmosphäre.

Weinkarte

Was wäre Essen ohne Trinken, ob Önologe oder einfach Genusstrinker- jeder findet etwas für seinen Geschmack. Unsere Weinkarte überrascht neben den Klassikern mit Spezialitäten, die außergewöhnlich sind und ihnen besonderen Trinkgenuss bescheren.

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  • Unser großartiges Team
  •
    Lars & Christian
  •
    Christoph
  •
    René
    Julia

Das sind wir

„Kochen ist meine Leidenschaft“  sagt Christian Wöber Küchenchef im Restaurant „Das Wolf“ ehemals „Zum roten Wolf“, seit Ende 2011.

Den Gast zu verwöhnen und Ihm das Gefühl geben, „Wünsche von den Augen abzulesen“  Christoph Mayer, Sommelier

Und natürlich noch einige Mitarbeiter mehr, die dafür sorgen, daß alles rund läuft und wir Sie verwöhnen können. Danke auch an Lars Nestle, Sebastian Gasteiger, Rene Gressl, Lea Mersmann, Mario Gressl & Julia Höfinger.

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Veranstaltungen

Ganslzeit im Das Wolf

16.10. bis 22.11.

Für Sie servieren wir u.a Ganslleberparfait mit Quitten, Portweingelee, Pistazie & Tonkakao, Gansleinmachsuppe mit Bröselknödel und Gansl klassisch gebraten mit Rotkraut & Erdäpfelknödel. Den süßen Abschluss macht dann eine süße Verführung aus Safran, Birne & Yoghurt.

Unser Gansl gibt es nur auf Vorbestellung. Bitte teilen Sie uns Ihren Wunsch gleich bei der Reservierung mit.

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