Best of Butzi

Für alle, die über die Feiertage noch nicht genug hatten: Zwischen Weihnachten und Silvester servieren wir euch eine reduzierte Karte mit den „Best of“-Gerichten von Sebastian Butzi – die Favoriten, Klassiker & Highlights der Saison, welche uns 3-Hauben und eine Listung im Guide Michelin gebracht haben.

Lasst uns gemeinsam die Speis’ leeren und genussvoll ein erfolgreiches 2025 beenden!

Das Menü

Best-of-Gerichte – Details werden noch bekanntgegeben

DER WOLF WILL GANS.
SIE AUCH?

Gansl, ganz nach unserem Geschmack:
3 oder 5 Gänge rund um die Gans –
klassisch verwurzelt, kreativ interpretiert.