Der Wolf will Gans. Sie auch?

Ab 17. Oktober ist es wieder so weit: Unser traditionelles Gansl-Menü zieht ins DAS WOLF ein – knusprig, saftig & mit kreativer Handschrift interpretiert.

Bis 16. November servieren wir euch herbstliche Gansl-Genüsse, die Klassiker neu denken und den Herbst auf der Zunge feiern.

Reservieren Sie Ihren Tisch rechtzeitig, um Ihr wölfisches Gansl-Erlebnis nicht zu verpassen!

Das Menü des Abends

Gänseleber auf zwei Arten | Quitte | hausgebackener Brioche

Ganslconsomme | Wurzelgemüse | Gänseklein

Gansl | Serviettenknödel | Rotkraut | Saftl

Schwarzer Holler | Weisse Schokolade | Mohn